Pourquoi Daft?
Créer un nom pour le projet était un défi et nous voulions trouver quelque chose qui résume correctement le ridicule de cette entreprise pour nous.
En dehors de notre génial brasseur Ryan, aucun d’entre nous n’avait d’antécédents en matière de bière artisanale (à part en boire en quantités excessives). Nous avons commencé tout ce projet par amour de l’industrie.
Sans expérience commerciale, sans soutien financier extérieur et avec un soutien minimal, nous avons plongé tête première dans un territoire inexploré avec le rêve d'offrir à Kingston une expérience de boisson qu'elle n'a pas encore découverte. Dès le départ, l'idée entière a été Daft , et c'est comme ça que nous l'aimons.
